そらそーじょ！
第75号 2004/11/12 柿ってなんじゃ？
|
柿ってそのままが一番美味しいでしょ？あっ、いきなりこんな出だしでごめんちゃい。でも色々誤解を恐れずに言ってしまうと柿ジュースとか柿アイスとか口にしたことはあるけれど、いまいちピンとこないんですなあ。なんか味がボケてるというか、香りがないというか。後、柿を使ったデザートとかもあるけど感想はおんなじ様なビミョーな感じ。それに一応フルーツの仲間のクセに、なます（酢の物）とかに入ってたり…。そこでハタと気付いたのです。「柿って強烈にオリジナルの味とか、心とろかす程の芳香とかって別に無いもんねぇ」って。でも、そのまま食べるとまさに『柿食えば〜鐘が鳴るなりほ〜りゅ〜じ〜』って感じで美味いんだなあこれが。 一体このビミョ〜な存在感って何なのだ。これはひょっとすると一番ニッポンな食べ物なのではないだろ〜か。「そんな事考えながら食べたことないモン。」といわれればそれまでですが、じゃあ聞きますが『柿ってどんな味？』って聞かれたらあなたならどう答えます？それも質問してるのはフランス人だったら？ま、フランス人でなくてもイイです。でも、その質問に答えるのはとっても難しいでしょ？ということで！いつも食べてる柿ですがここは一つ、そんな質問に的確に答えるためにも来る２１日！美里町文化センターで行われる『みさと柿の市』に行って、ベリー美味い富有柿を買って食べて研究してみるっちゅーのはどう？などという、いわば宣伝でございますな。当日は私もイベントの司会で参加しておりますから。是非来てチョンマゲ！ （弓庭規生） （2004年11月12日発行ツーカイネットスクラム第75号 掲載） |
